Mijn eerste foodpost. Wat is dat leuk. Het begon met een mailtje dat ik eerder ontving. Heel enthousiast werd geschreven of ik het leuk zou vinden om een koekjesstempel uit te proberen. En vervolgens hierover wou bloggen. Ik ben op dat moment naar de website gegaan. Wat een leuk product is dat. Ik stuurde een mailtje terug en een paar dagen later lag de koekjesstempel met starterspakket in de brievenbus. Ik mocht zelf kiezen wat ik op de koekjesstempel wilde hebben. Ik heb gekozen voor een koekjesstempel met mama. Leuk voor Moederdag bijvoorbeeld.
De koekjesstempel komt bij www.meervanmoos.com vandaan. Het concept is een gepersonaliseerde koekjesstempel om vervolgens koekjes te bakken om bijvoorbeeld uit te delen op school. In dat geval bevat de koekjesstempel de naam van het kind. Een erg leuk concept.
In het pakket zit de koekjesstempel welke uit 2 delen bestaat. De houder met een laag dubbelzijdige tape en de stempel. Ook zit er een kaartje bij hoe je deze twee op elkaar moet plakken. Dit gaat vrij eenvoudig en kan eigenlijk niet mis gaan. Dan zitten er nog wat informatie kaartjes bij. Een recept en tips kaart en 2 houten latjes. De houten latjes zijn om je deegroller overheen te rollen en zo het deeg op een gelijke dikte uit te rollen. Ook zit er een metalen uitsteekring bij. Eigenlijk alles wat je nodig hebt om de koekjes te bakken (op de ingrediënten na dan).
De eerste indruk
Het pakket ziet er allemaal degelijk en vrolijk uit. Je ziet gelijk dat er aandacht aan besteed is. Zeker met het starterspakket erbij lijkt het alsof het niet kan mislukken. De koekjesstempel heeft een diepliggende opdruk. Hier ben ik wel heel benieuwd naar of dit prettig werkt. Het lijkt mij fijner werken als je de stempel in het koekje drukt ipv dat het deeg de gaatjes moet vullen.
Oke aan de slag
Er zit een recept bij de koekjesstempel geleverd. Ik ga hiermee aan de slag. Wel heb ik het iets aangepast. Er gaat wel heel erg veel vanille in het koekje volgens dit recept. Zodoende heb ik qua vanille verminderd. Maar dit doet verder niks af aan het recept. Hier kan ik direct al bij zeggen dat het recept goed is. En het stempelkoekje zijn vorm goed houd in de oven.
Als het deeg gemaakt is moet het eerst even 2 uurtjes in de koelkast voor ik kan beginnen. Met de stokjes rol ik het deeg heel makkelijk uit op de juiste dikte. Ideaal dat dit meegeleverd is in het starterspakket.
Dan is de koekjesstempel aan de beurt en oops. Waar ik bang voor was gebeurt. Ik drukte iets te hard en het deeg blijft in de koekjesstempel zitten. Het kost me wel even wat moeite om het er vervolgens helemaal uit te krijgen. Dat gezegd te hebben, heb ik na de eerste misser de smaak te pakken. En heb ik hier totaal geen last meer van. Nu weet ik dat ik niet te hard moet drukken en gaat het heel makkelijk om de vorm in het deeg te drukken. Er blijft niks van het deeg achter in de koekjesstempel. Misschien is het als pannenkoeken bakken. Dat de eerste weleens kan mislukken.
Het enige wat ik nu nog moet doen is het koekje uitsteken met de meegeleverde uitsteker en op de bakplaat leggen. Bakken maar. Het resultaat ziet er erg goed uit. De koekjes zijn mooi en erg lekker geworden. En dat de opdruk op het koekje ligt ziet er ook erg mooi uit. Misschien zelfs nog wel leuker dan als het in het koekje had gezeten.
Conclusie
Mevr. Moos van meervanmoos.com heeft een mooi en degelijk product op de markt gebracht. Het ziet er allemaal heel goed verzorgd uit en er is echt over nagedacht. Met het starterspakket erbij heb je alles wat je nodig hebt om het perfecte koekje te maken. Ik denk dat veel kinderen, alsmede volwassenen vrolijk van de koekjesstempel en/of het koekje gaan worden. Als ik met der tijd is een beeldlogo van Bakkenderwijs klaar heb zal ik zeker aan Mevr. Moos denken.
Met smakelijke groet, Bakkenderwijs
Geef een reactie