Bonne Maman wie kent het merk niet. De wel bekende glazen potten jam in de supermarkt met de rood wit geruite deksels en de handgeschreven tekst op het label. Jam, maar daar gaat het hier niet over. Bonne Maman heeft wat nieuws: hazelnootpasta. Ik ontving een verpakking van Bonne Maman om uit te proberen en mee aan de bak te gaan.
Een stukje geschiedenis
Voordat ik verder op het nieuwe product in ga eerst een stukje geschiedenis over Bonne Maman. Een merk dat dit jaar 50 jaar bestaat!
Het merk ontstond in 1971 in het dorpje Biars-sur-Cère. Hier liggen prachtige fruitstreken. Het was Jean Gervoson die het merk oprichtte. En de naam kwam voort uit het idee; Ze lekker als moeder hem thuis maakte. Bonne Maman is een vertaling voor oma.
Alleen jam is het allang niet meer. Inmiddels bestaan er al koekjes, cakes, desserts, compote, thee (in het buitenland) en nu dan ook hazelnootpasta.
Bonne Maman hazelnootpasta
Met de geruite deksel en het geschreven etiket zie je gelijk dat het van Bonne Maman is. De pasta word aangeprezen met veel hazelnoten. In vergelijking hebben de meeste hazelnootpasta’s tussen de 1,5% en 15% hazelnoten. Ja er is echt een hazelnootpasta met maar 1,5% hazelnoten. Bonne Maman maakt hierin het verschil. Met maar liefst 20% hazelnoten. Daarnaast zit er geen palmolie in de pasta verwerkt. En is deze 100% natuurlijk.
De hazelnootpasta is erg lekker van smaak. De volle romige chocolade smaak met hazelnoten. En behalve dat dat op de boterham of zo vanaf de lepel erg lekker is kan je er ook ideaal mee bakken. Een tijdje geleden maakte ik het rice krispies treats recept. De chocolade hazelnoot leek me hier een goede toevoeging bij. En zo ging ik aan de slag met het hazelnoot rice krispies treats recept. En een geslaagd recept is het zeker geworden.
Behalve de rice krispies zitten er nog wat andere recepten met de hazelnootpasta in de planning. Hou hiervoor de blog goed in de gaten. De Bonne Maman hazelnootpasta is wat mij betreft een toevoeging aan het assortiment. Je vind de pasta inmiddels in het schap van menig supermarkt.
Met smakelijke groet, Bakkenderwijs
Geef een reactie