
Watermeloen yoghurtijs recept
Watermeloen yoghurtijs is misschien niet een combinatie waaraan je direct zou denken als je aan yoghurtijs denkt, maar het is een lekkere verfrissende combinatie. Mijn broer vond het zelfs de lekkerste.
Watermeloen yoghurtijs word gemaakt zonder geraffineerde suikers.
Voor watermeloen yoghurtijs heb je niet veel ingrediënten nodig. Het ijsmengsel is zo gemaakt en klaar om te draaien. Het watermeloen yoghurtijs recept is geschreven voor de ijsmachine, wil je het recept zonder ijsmachine maken kijk dan onder het recept bij de tips & tricks.
De foto van het watermeloen yoghurtijs is een beetje anders dan dat ik zou willen. Ik kwam er namelijk net achter dat ik helemaal geen bolletje ijs foto heb gemaakt. En aangezien het ijs inmiddels op is, word dat lastig nu nog te doen. Maar omdat ik dit watermeloen yoghurtijs toch graag wou delen heb ik voor deze foto gekozen en zullen jullie mij de foto verschuldigd moeten blijven tot ik het watermeloen yoghurtijs nogmaals op tafel tover.
Het watermeloen yoghurtijs recept is voor ca. 1500 ml ijs.

- 750 gram stukjes watermeloen
- 500 gram Griekse yoghurt
- 3 eetlepels ahornsiroop of honing
- 20 gram magere melkpoeder
- Wrijf de stukjes watermeloen door een zeef.
- Roer de watermeloen puree door de Griekse yoghurt en meng de ahornsiroop en het magere melkpoeder erdoorheen.
- Giet het mengsel in de ijsmachine en volg de instructies van je machine.


Tips & Tricks bij het watermeloen yoghurtijs:
- Je zou de watermeloen ook kunnen pureren in plaats van deze door een zeef te wrijven. Wees er dan wel zeker van dat je alle pitjes uit de watermeloen verwijderd heb.
- De magere melkpoeder is om de structuur van het ijs te verbeteren en het iets beter schepbaar te maken, mocht je deze niet in huis hebben zou je er voor kunnen kiezen deze weg te laten.
- Haal het watermeloen yoghurtijs van te voren uit de vriezer. Yoghurtijs kan nogal hard worden waardoor het direct uit de vriezer amper schepbaar is.
Met smakelijke groet, Bakkenderwijs
First try
na 20 min. draaien nog redelijk dun?
doe het nog 5 min. en dan moet de vriezer maar verder zijn werk doen
hoe lang moet ik wachten ?
Het kan zeker wel tot een uur duren voordat het ijs de juiste consistentie heeft. Iedere ijsmachine is anders en ingredienten kunnen ook een bepaalde warmte hebben. Hierdoor is het niet exact in te schatten hoelang het ijsdraaien duurt.