Bananenpannenkoeken recept
We hebben ze al veelvuldig voorbij zien komen, de bananenpannenkoeken. Deze simpele pannenkoeken tellen maar 2 ingrediënten! Bananenpannenkoeken zijn niet koolhydraatarm. In 100 gram banaan zitten zo’n 19 koolhydraten. Maar deze bananenpannenkoeken passen zeker thuis in een dieet. Mocht je toch echt koolhydraatarme pannenkoeken willen, kijk dan eens bij dit simpele koolhydraatarme pannenkoeken recept. Ook voor deze koolhydraatarme pannenkoeken heb je maar 3 ingrediënten nodig. En voor de hartige variant van de simpele koolhydraatarme pannenkoeken heb je zelfs maar 2 ingrediënten nodig!
Nu terug naar de bananenpannenkoeken. Bananen zijn na appels en sinaasappels het meest gegeten fruit. Ze zijn behalve ontzettend lekker ook nog eens supergezond! En wie dacht dat je van bananen dik zou worden heeft het mis. Verder bevatten bananen veel voedingsvezels, helpen ze je bloeddruk te verlagen, geven ze je een energie boost, ondersteunen de samenwerking tussen zenuwen en spieren, beschermd je maag en helpt tegen ochtendmisselijkheid bij zwangere vrouwen. Dit is maar een kleine samenvatting van waarom bananen zo gezond zijn.
Hieronder dan het recept van de bananenpannenkoeken. Simpel en snel. Het recept is voor 1 persoon, en kan makkelijk verdubbeld worden naar meerdere personen.
- 1 banaan
- 2 eieren
- Prak de banaan en kluts de eieren erdoor heen.
- Verhit een beetje boter of olie in de pan en bak vervolgens kleine pannenkoekjes.
- Vergeet ze niet halverwege om te draaien.
Tips & Tricks bij de bananenpannenkoeken
- Door het beslag kan je een beetje kaneel doen als je dat lekker vind.
- Je kan de bananenpannenkoek ook in 1 keer bakken, alleen doordat de bananenpannenkoek niet stevig is, Zal deze dan moeilijk te draaien zijn.
Met smakelijke groet, Bakkenderwijs
Geef een reactie