Afslank “broodjes”
Dit recept voor koolhydraatarme afslank “broodjes” is simpel en vullend.
Het past perfect in een koolhydraatarm dieet. Heerlijk als lunch. En dit broodje is naast koolhydraatarm, suikervrij, ook nog eens glutenvrij (let hier wel op dat je bakpoeder geen gluten bevat)
Je kan de koolhydraatarme broodjes met wat hartigs beleggen, maar ook met zoetigheid.
Dus voor ieder wat wils.
Ik ben erg benieuwd wat jij er van vind en met wat je ze belegd heb.
Afslank "broodjes" recept
Ingrediënten
- 3 eieren
- 3 eetlepels kwark
- ½ theelepel bakpoeder (gezeefd)
- snufje stevia
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 150°C
- Splits de eieren
- Klop de bakpoeder met het eiwit stijf
- Klop het eigeel beetje schuimig en voeg de kwark en het snufje stevia toe."
- Meng dit alles goed door elkaar
- Schep het eigeelmengsel voorzichtig door het eiwit
- Maak met een lepel 9 platte hoopjes.
- Bak af op 150°C voor 20-25 min.
Tips & Tricks bij de afslank “broodjes”:
- Spatel voorzichtig de ingrediënten door elkaar zodat je niet teveel “lucht” in het broodje verliest.
Met smakelijke groet,
Bakkenderwijs
Helaas werden het bij mij geen broodjes waren helemaal plat ?
Beste Syl,
Jammer dat de afslank “broodjes” niet gelukt zijn.
Zou het kunnen zijn dat het beslag niet schuimig genoeg meer was?
Ik heb de stap-voor-stap foto’s van het recept toegevoegd, hopelijk kan je hier wat mee?
Groetjes Yvonne
Is 20 min. Misschien te lang?
Waren eerst aardige bollen. Later zakte het in, zo plat als dubbeltje.
Beste Bea, de 20 min klopt wel. Maar iedere oven is anders. Dus hou een beetje de kleur en garing van je broodjes in de gaten. Zorg dat de oven op temperatuur is als ze afslank broodjes in de oven gaan. En probeer niet te vroegtijdig de oven open te trekken. Opzich mogen de broodjes niet volledig instorten. Ik hoop dat je hier wat aan heb. Met smakelijke groet, Yvonne