Worteltjestaart mugcake
Wie kent de mop niet van het konijn dat bij de bakker komt en worteltjestaart besteld. Kinderen zijn dol op die mop en zullen ook dol zijn op deze worteltjestaart mugcake, maar niet alleen kinderen zullen er van smullen. Want worteltjestaart is gewoon erg lekker.
Degene die worteltjestaart nog nooit gegeten hebben vragen weleens of deze taart echt naar worteltjes smaakt. Dat is zeker niet het geval, probeer deze worteltjestaart mugcake maar eens. Je hoeft geeneens een hele taart te maken, je tovert gemakkelijk en snel een portie zo uit de magnetron.
De worteltjestaart mugcake is heerlijk smeuïg en een echte aanrader.
Worteltjestaart mugcake recept
Ingrediënten
- 3 eetlepels geraspte wortel
- 1 eetlepel rozijnen
- 1 eetlepel pecannoten
- 2 eetlepels natuurlijke olie
- 50 ml karnemelk
- 60 gram patentbloem
- ¼ theelepel baksoda
- ½ theelepel speculaaskruiden
- 1 eetlepel basterdsuiker
- voor erbij: roomkaas en honing
Bereidingswijze
- Meng alle ingrediënten in een grote kop door elkaar met een vork.
- Verwarm 2 a 3 minuten in de magnetron (850 watt)
- Heerlijk met roomkaas en wat honing.
Tips & Tricks bij de worteltjestaart mugcake:
- Ingrediënten als rozijnen en pecannoten zou je weg kunnen laten.
- Soms is het makkelijker om alles in een kom te mengen met elkaar en vervolgens in de kop over te hevelen.
- Speculaaskruiden kan je ook vervangen door wat kaneel en nootmuskaat. Wees wel voorzichtig met de nootmuskaat, teveel is in dit geval niet lekker.
Met smakelijke groet, Bakkenderwijs
Geef een reactie