
Citroen mugcake
De citroen mugcake is een klein cakeje voor 1 a 2 personen uit de magnetron. De citroen mugcake is voor de echte citroen liefhebber. Naast citroensap word er ook citroenrasp gebruikt. Je kunt je dan misschien wel voorstellen dat de citroensmaak in dit cakeje dominant is. De citroensmaak in deze mugcake zorgt voor een heerlijk fris cakeje die je binnen de 5 minuten op tafel heb staan.
Citroen mugcake recept

Ingrediënten
- 35 gram patentbloem
- ¼ theelepel bakpoeder
- 15 ml melk
- 15 ml plantaardige olie
- 5 gram suiker
- 1 theelepel citroenrasp
- 20 ml citroensap
- 1 ei
Bereidingswijze
- Meng met een vork alle ingrediënten in een mok goed door elkaar.
- Verwarm de mugcake 1,2 tot 2 minuten in de magnetron. (850 watt)

Tips & Tricks voor de citroen mugcake:
- De citroenschil zou je kunnen vervangen voor paar druppels citroen extract.
- Het ei zou je kunnen weglaten in deze citroen mugcake. De mugcake zal dan iets meer uit elkaar vallen, maar is nog altijd erg lekker.
Met smakelijke groet, Bakkenderwijs
Misschien ben ik een zoetekauw, maar er zit bijna ten suiker in. Het was een zuur cakeje, maar opzich wel lekker
Bedankt voor je reactie met bevindingen. Blij te horen dat de citroen mugcake toch wel lekker was ondanks dat deze niet zo zoet was.