Cornflakes koekjes recept
Cornflakes koekjes recept is een makkelijk en snel recept om te maken. De cornflakes koekjes zijn zacht cakerig van binnen en hebben een krokantje van de cornflakes.
Het cornflakes koekjes recept is voor ca. 20 cornflakes koekjes afhankelijk van de grote.
Cornflakes koekjes recept
Ingrediënten
- 250 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- snuf zout
- 150 gram suiker
- 200 gram boter
- 2 eieren
- 2 theelepels vanille extract
- 60 gram cornflakes
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Mix de boter met de suiker romig.
- Voeg de eieren en het vanille extract toe en mix door elkaar.
- Zeef de bloem met de bakpoeder en het zout en mix het door het botermengsel heen.
- Spatel (Niet mixen) de cornflakes erdoor.
- Maak met een eetlepel of ijsknijper hoopjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Bak de cornflakes koekjes in ca. 10 minuten goudbruin.
- Haal de cornflakes koekjes voorzichtig van de bakplaat en laat ze verder afkoelen op een rooster.
Tips & Tricks bij de cornflakes koekjes:
- De cornflakes koekjes zullen tijdens het bakken iets groter worden, hou hier rekening mee.
- Je kunt eventueel de cornflakes koekjes in twee keer afbakken.
- Wanneer je de cornflakes erdoorheen spatelt, spatel dan niet langer nodig. Anders hou je niet veel krokante cornflakes in de koekjes meer over.
Met smakelijke groet, Bakkenderwijs
Geef een reactie