Sinaasappelmuffins recept
Heerlijke cakejes met de smaak van sinaasappel. Deze sinaasappelmuffins zijn makkelijk en snel te maken. De muffins zijn daarnaast ook nog eens heel luchtig.
Het sinaasappelmuffins recept is voor 12 muffins.
Sinaasappelmuffins recept
Ingrediënten
- 230 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- ½ theelepel baking soda
- 100 gram suiker
- 1 a 2 sinaasappels
- 100 ml zonnebloemolie
- 130 gram yoghurt
- 16 gram vanillesuiker (=2 zakjes)
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Zeef de bloem met het bakpoeder en de baking soda.
- Roer hier de suiker en vanillesuiker doorheen.
- Meng in een andere kom het sinaasappelsap, de yoghurt, de zonnebloemolie en het rasp door elkaar heen.
- Mix dit door het bloemmengsel tot alles gemengd is.
- Verdeel het beslag over 12 muffinvormpjes.
- Bak in 20 - 25 minuten gaar.
Tips & Tricks bij de sinaasappelmuffins:
- Gebruik een muffintray en zet hier de muffinpapiertjes in.
- Geen muffinpapiertjes in huis? Je kunt ze zelf maken van bakpapier met deze how to muffinpapiertjes maken.
- Mix de ingredienten niet langer als nodig. Als alles door elkaar zit is het beslag klaar.
Met smakelijke groet, Bakkenderwijs
Geef een reactie