Oliebollen airfryer recept

Oliebollen airfryer recept

Oliebollen uit de airfryer? Het is echt mogelijk. Deze airfryer oliebollen worden ook wel airbollen genoemd.

Nu denk je misschien hoe kan dit? Het oliebollen beslag is nou niet erg vormbaar en in de airfryer kunnen oliebollen toch niet blijven drijven. Dat klopt allemaal, maar toch is het mogelijk, met een kleine aanpassing in het recept. Er word in het oliebollen airfryer recept minder vocht toegevoegd dan wanneer je oliebollen in de frituur zou maken.

Het oliebollen airfryer recept word gemaakt met een pak oliebollenmix. Verder heb je nodig bloem, gedroogde gist, zonnebloemolie en poedersuiker. En voor degene die oliebollen met rozijnen willen heb je natuurlijk rozijnen nodig.

Dit recept voor oliebollen airfryer is afgeleid van het recept van de Philips website. Het oliebollen airfryer recept is in eigen woorden en bevindingen geschreven.

De oliebollen uit de airfryer zijn qua smaak echt oliebollen. Als je ze verder vergelijkt met de oliebol uit de frituur is de oliebol uit de airfryer iets krokanter, daar waar de oliebol uit de frituur doordrenkt is met vet. Ook is de oliebol uit de airfryer iets vaster als de oliebol uit de frituur.

Toch liever oliebollen uit de frituur maken. Zie hier het oliebollen recept voor oliebollen uit de frituur. Of maak oliebollen, ook wel oviebollen in dit geval, uit de oven met een kant er klare mix. Lees er hier alles over.

Met dit oliebollen airfryer recept maak je ca. 12 oliebollen, afhankelijk van de grote. Of moet ik ze toch airbollen noemen?

Print

Oliebollen airfryer recept

Ingrediënten

• 500 gram oliebollenmix
• 400 ml lauwwarm water
• 250 gram rozijnen
• 100 gram bloem
• 7 gram gedroogde gist (= 1 zakje)
• ½ eetlepel zonnebloemolie
• 25 gram poedersuiker
• oliespray

Bereidingswijze

1. Meng met de deeghaken van je mixer de oliebollenmix met de gist, het water en de zonnebloemolie door elkaar.
2. Meng de rozijnen erdoor.
3. Dek de kom af met een vochtige theedoek en laat 1 uur op een warme plek rijzen.
4. Roer de bloem en het poedersuiker door elkaar in een diep bord.
5. Schep met een ijsknijper een bol uit het beslag en laat deze in het bloemmengsel vallen.
6. Rol de bol helemaal rondom met bloemmengsel.
7. Leg de bol in het frituurmandje van de airfryer.
8. Spray een beetje olie over de bol.
9. Bak de oliebollen in 10 minuten op 200°C gaar in de airfryer.
10. Draai de airfryer oliebollen na 5 minuten even om, maak ze eventueel eerst voorzichtig los van het mandje. (Zie Tips & Tricks onder het recept)

3.5.3251

Tips & Tricks bij de oliebollen uit de airfryer:

• In het oliebollen airfryer recept word gebruik gemaakt van een ijsknijper. Heb je deze niet gebruik dan 2 lepels.
• Net als in de frituur bak je de oliebollen niet allemaal gelijk. Je zal 4 a 5 oliebollen per keer in de airfryer bakken.
• Geen oliespray in huis, gebruik dan een kwast en wat zonnebloemolie en geef ze een veeg voor het bakken.
• De oliebollen uit de airfryer zijn lekker met wat poedersuiker.
• Iedere airfryer is anders, warmt jou airfryer niet zo snel op, verwarm deze dan eerst voor.
• De rozijnen kun je weglaten als je geen oliebollen zonder rozijnen wilt maken.
• De oliebollen uit de airfryer worden snel wat taaier. Warm ze daarom van te voren even op in de magnetron of de airfryer.
• De oliebol kan in het mandje van de airfryer een beetje vast komen te zitten. Wil je dit voorkomen knip dan een vel bakpapier in vierkantjes van 5 a 6 cm en leg dit in het mandje onder de oliebol. Verwijder het bakpapiertje als je de oliebol omdraait.

Met smakelijke groet, Bakkenderwijs