On the blog september
Regen, regen en nog meer regen met af en toe een zonnestraaltje. September was qua weer erg wisselvallig. Gelukkig bakken we binnen. Dus ook al ziet het er buiten soms wat somber uit. Met een heerlijk baksel tover je toch weer wat zonneschijn op tafel.
Om allereerst met Heel Holland Bakt te beginnen. Begin september stond de eerste aflevering weer op het programma en ik volg het zeker. Een tijdje geleden schreef ik de Heel Holland Bakt Mee boekreview. Dit is een bakboek over het vorige seizoen. Het bakboek van de winnaar van vorig jaar: Annemiek, heb ik nog niet in mijn boekenkast staan. Over haar spekkoek in Heel Holland Bakt heeft nog iedereen het.
Naast dat Heel Holland Bakt weer op het programma stond was voor mij september een drukke en volle maand. Niet eens qua posts op Bakkenderwijs, deze ware helaas wat minder. Dit kwam mede door de drukte, maar ook door de bakbloopers. Zo maakte ik een karamel perentaart. De karamel perentaart zag er heerlijk uit en hij smaakte ook nog eens erg lekker. Je had er alleen een rietje bij nodig. Ook maakte ik kaneelknotsen. Dit werd een grote kliederbende.
Karamel Perentaart
Maar gelukkig ging niet alles fout en kon ik dit heerlijke appelflappen recept met jullie delen. Gemakkelijk en snel te maken met bladerdeeg.
Ook ging ik aan de slag met een basisrecept voor cupcakes. En ik moet eerlijk toegeven ze zijn heerlijk. Ik zou geen ander cupcake recept meer willen. Met de cupcakes maakte ik vervolgens koekiemonster cupcakes en schreef hier een how to voor zodat iedereen ze maken kan.
Hoogtepunten
Ondanks wat bakbloopers kent de maand september verschillende hoogtepunten waaronder de statistieken waar ik later op terugkom.
De interactie met de lezer vind zijn begin in september. Er kwam voor het eerst een vraag via de mail binnen. De vraag kwam van Naomi en ging over het mars kwarktaart recept. En halverwege de maand kwam er een leuke reactie binnen op mijn net geschreven Belgisch bakboek boekreview.
Statistieken
Ik had al een beetje verklapt dat de statistieken ook onder de hoogtepunten vallen. Kort samengevat is Bakkenderwijs van 369 naar 637 sessies gestegen en de gebruikers van 304 naar 514. Een flinke stijging om trots op te zijn.
Om meer inhoudelijk naar de statistieken te kijken beginnen we met de zoekopdrachten. In september kwamen er 435 klikken via Google binnen op Bakkenderwijs. Dit is meer dan 2 keer zoveel als de 216 van augustus. Naast de klikken kwam Bakkenderwijs 5711 keer voorbij in Google. Dat leverde een klikratio op van 7,62%. En ook de gemiddelde positie steeg van 19 naar 23. Alle cijfers van de zoekresultaten stonden mooi in het groen.
Top 3
De top 3 van de meest bezochte recepten in september is:
- Botercreme met banketbakkersroom
Een heerlijke vulling voor taart en gebak. - Trempeersiroop
Ook wel suikersiroop genoemd, gebruikt om gebak een rijkere smaak te geven. - Banketbakkersroom van custard
Een gele vla achtige puddingroom die makkelijk is om zelf te maken.
De top 3 bestaat deze maand uit enkel basisrecepten die allen met elkaar te maken hebben. Ik ben dan ook erg benieuwd wat jullie er mee gebakken hebben.
Social Media
Nog een kleine statistieken vermelding over Social Media. Social Media is de afgelopen maand niet meegegaan in de stijgende lijn. Facebook is wel iets toegenomen, maar Pinterest daarentegen is een stuk gedaald.
Er blijft dus altijd winst te behalen en punten voor verbetering vatbaar.
Een inkijkje in de maand oktober
Oktober is de maand van Halloween en Halloween brengt pompoenen met zich mee. Hier zal ik dan ook zeker mee aan de slag gaan met als het allemaal lukt een nieuw recept voor het Wereldbakkertje als gevolg.
Met smakelijke groet, Bakkenderwijs
Geef een reactie