Koolhydraatarme crackers recept
Door: 
 
Ingredi├źnten
  • 250 gram mozzarella (uitgelekt gewicht)
  • 40 gram roomkaas
  • 150 gram amandelen
  • 1 ei
  • peper en zout
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven voor op 220┬░C.
  2. Maal de amandelen in een keukenmachine fijn.
  3. Maal de bollen mozzarella met de roomkaas het ei en peper en zout naar smaak met een staafmixer tot een geheel.
  4. Mix de gemalen amandelen en het roomkaasmengsel door elkaar heen met een pollepel of mixer.
  5. Leg het deeg tussen 2 velletjes bakpapier en rol dit uit tot een dikte van ca. 6 mm.
  6. Haal het bovenste bakpapiertje eraf en leg de plak met het onderste bakpapiertje op de bakplaat.
  7. Bak 5 minuten.
  8. Haal uit de oven en leg een bakpapier over de koolhydraatarme crackers plak heen.
  9. Draai hem met behulp van het bakpapier om.
  10. Leg terug op de bakplaat en haal het bovenste bakpapier er weer af.
  11. Snij de koolhydraatarme crackers plak met een pizzames in kleine crackers.
  12. Bak nog 5 minuten in de oven.
  13. Laat de koolhydraatarme crackers volledig afkoelen.
Recipe by Bakkenderwijs at https://www.bakkenderwijs.nl/recepten/koolhydraatarm/koolhydraatarme-crackers-recept/