Koffieparfait in een glas
Door: 
 
Ingrediënten
  • 6 eidooiers
  • 150 gram suiker
  • 200 ml sterke koffie (koud)
  • 250 ml slagroom
Bereidingswijze
  1. Zet 6 (thee)glazen) klaar.
  2. Klop de eidooiers met de suiker tot een lichtgele crème.
  3. Voeg beetje bij beetje de koffie toe.
  4. Klop de slagroom stijf en spatel deze door het koffiemengsel.
  5. Verdeel het mengsel over de glazen.
  6. Zet de glazen afgedekt in de vriezer en laat minimaal 4 uur bevriezen
  7. Serveer de koffieparfait direct uit e vriezer.
Recipe by Bakkenderwijs at https://www.bakkenderwijs.nl/recepten/dessert/koffieparfait-in-een-glas/