Schuimpjes recept
Door: 
 
Ingrediënten
  • 4 eiwitten
  • 100 gram kristalsuiker
  • 100 gram poedersuiker
  • 10 gram maïzena
  • snuf zout
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven voor op 90°C
  2. Klop het eiwit met de kristalsuiker en de snuf zout stijf.
  3. Zeef de poedersuiker en de maïzena boven het eiwitschuim en vouw deze er voorzichtig doorheen.
  4. Spuit met een spuitzak met spuitmondje de schuimpjes op een bakblik bekleed met bakpapier.
  5. Bak kleine schuimpjes een uur en grotere schuimpjes 2 uur.
Recipe by Bakkenderwijs at https://www.bakkenderwijs.nl/recepten/koekjes/schuimpjes-recept/