Koolhydraatarme muffins recept
Door: 
 
Ingredi├źnten
  • 150 gram gemalen amandelen
  • 3 eieren
  • 100 gram Griekse yoghurt
  • 20 gram gesmolten boter
  • 1 theelepel gezeefd bakpoeder
  • beetje zoetstof
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven voor op 160┬░C.
  2. Vet een muffinvorm in of maak gebruik van speciale muffinpapiertjes / cupcakevormpjes.
  3. Kluts de eieren.
  4. Meng de Griekse yoghurt, de amandelen, het bakpoeder en de zoetstof er goed doorheen.
  5. Meng als laatste de gesmolten boter erdoor.
  6. Verdeel het beslag over 10 muffinvormpjes.
  7. Bak ca. 25 minuten tot een sateprikker er schoon uitkomt.
Recipe by Bakkenderwijs at https://www.bakkenderwijs.nl/recepten/suikervrij/koolhydraatarme-muffins-recept/