Chocolade truffels van avocado recept
Door: 
 
Ingrediƫnten
  • 1 avocado
  • 200 gram pure chocolade (boven de 70%)
  • cacao poeder
  • ½ theelepel vanille extract
Bereidingswijze
  1. Smelt de helft van de chocolade au bain marie en hak de andere helft fijn.
  2. Snijd de avocado doormidden, ontpit deze en prak het vruchtvlees van de avocado fijn.
  3. Meng de avocado met de gesmolten chocolade en het vanille extract.
  4. Als deze goed gemengd is roer je vervolgens de fijngehakte chocolade erdoorheen.
  5. Mocht het mengsel nog te zacht zijn zet deze dan even koud weg.
  6. Schep met een lepeltje een hoopje op je hand en maak hier een bolletje van.
  7. Rol het bolletje door de cacao.
  8. Bewaar de chocolade truffels van avocado in de koelkast.
Recipe by Bakkenderwijs at https://www.bakkenderwijs.nl/recepten/suikervrij/chocolade-truffels-van-avocado-recept/