Spitzbuben zijn echte adventkoekjes. Het zijn als het ware 2 boterkoekjes op elkaar. Van deze 2 koekjes heeft bij spitzbuben het bovenste koekje een gat en is deze gevuld met jam. Spitzbuben komen veel voor in Oostenrijk, Duitsland en Zwitserland. Adventkoekjes bakken is een traditie in deze landen. Of spitzbuben oorspronkelijk uit Oostenrijk, Duitsland of […]
Zwieback recept
Zwieback kan je vergelijken met beschuit. Het is getoast brood. Het brood word als het ware 2 keer gebakken. Hierdoor droogt het en word het beschuit achtig. Zwieback is bedacht door de mennonieten. Zij trokken veel rond en hadden om die reden behoefte aan lang houdbaar brood. Doordat zwieback droog is, is het langer houdbaar […]
Sprits recept
Een sprits is een koekje welke al sinds de 16de eeuw in Nederland en België gebakken word, maar wie denkt dat de sprits uit Nederland kom heeft het mis. de sprits komt namelijk uit Duitsland. De naam sprits is een verbastering van het Duitse Spritzkuchen wat opgespoten gebak betekend. Een sprits word gemaakt van boter, […]
