Een chocolate chip cookie heeft geen aankondiging nodig. Het ultieme chocolate chip cookie recept. Dat is toch wel wat dit recept is. De inspiratie voor dit chocolate chip cookie kwam ik tegen op Instagram. In een Instagram story vertelde Saskia Sidey over dit koekje en liet zien hoe ze het bereidde. Dit zag er zo […]
Kaneelscones recept
Kaneelscones, scones die net even anders zijn als de traditionele scones. Een scone is een klein rond broodje of cakeje. Vooral in het Verenigd Koninkrijk is dit immens populair. Geen high tea zonder scone. Wil je liever een traditionele scone maken zonder kaneel. Zie hier het scones recept. Misschien ook wel interessant om te lezen […]
Kruidkoek recept
Kruidkoek, is het een koek of een cake. Kruidkoek heeft velen namen. Ontbijtkoek is misschien wel een van de bekendste. Maar naast ontbijtkoek word een kruidkoek ook wel peperkoek, snijkoek, lekkerkoek, zoete koek, hapkoek, honingkoek of pondkoek genoemd. De peperkoek is de Vlaamse benaming voor de kruidkoek. Kruidkoek is echt Nederlands. Oostenrijkse vrienden die zijn […]
Roti kukus recept
Roti betekend brood, kukus is gestoomd. Roti kukus betekend dan ook letterlijk brood gestoomd. Oftewel gestoomd brood. Het is een Indonesische cake. De Indonesische keuken is zeer divers. Er zijn in de loop der jaren veel roti kukus recepten ontstaan. Je hebt de gewone en de gemarmerde variant. De gemarmerde roti kukus heeft een swirl […]
Arretjescake met kruidnoten recept
Arretjescake met kruidnoten, wat wil je nog meer. De heerlijke smaak van chocolade gecombineerd met biscuitjes en kruidnoten. Een echte traktatie. Dit recept kun je ook wel een Sinterklaas arretjescake noemen. Het is tijdens de Sinterklaasperiode dat de kruidnoten in de winkels liggen. En dan is een arretjescake met kruidnoten zo gemaakt. Kruidnoten kan je […]
Sharlotka – appelcake recept
Sharlotka is een klassieke Russische appelcake of appeltaart. Het word ook wel in het Engels beschreven als een sponge cake. En het mooie aan een sharlotka is dat je er niet veel ingrediënten voor nodig heb. Met 4 ingrediënten maak je al de lekkerste sharlotka. Naast deze 4 ingrediënten kun je er nog voor kiezen […]
Affogato recept
Een affogato is een Italiaans dessert gebaseerd op koffie. Het is 1 van de makkelijkste recepten/desserts die er zijn. Affogato is kort samengevat een bolletje vanille ijs met daarover heen een kopje espresso geschonken. Eigenlijk is dat ook gelijk de lange samenvatting van wat affogato is. Affogato is een combinatie van 2 Italiaanse specialiteiten, koffie […]
Snickerdoodles recept
Snickerdoodles zijn simpele crunchy Amerikaanse koekjes. Deze koekjes zijn misschien niet zo bekend als de chocolate chip cookies. Misschien dat na dit snickerdoodles recept daar weleens verandering in komt. Een snickerdoodle is erg makkelijk te maken koekje. En het mooie eraan is dat je de ingrediënten vaak al in huis heb. Voor snickerdoodles heb je […]
Hartige clafoutis recept
Een clafoutis is normaliter een zoet gerecht. Het is afkomstig uit Frankrijk. Een traditionele clafoutis word gemaak met kersen. Deze worden overgoten met een beslag van eieren, melk, bloem en suiker. In deze variatie maak ik een hartige variant van de clafoutis. De hartige clafoutis word gemaakt met heerlijke smaakvolle tomaatjes. En omdat het een […]
Digestive koekjes recept
Digestive koekjes zijn de best verkopende koekjes van Groot Brittannië. Meer dan 80 miljoen pakken digestive koekjes gaan daar jaarlijks over de toonbank heen. En hier is het digestive koekje inmiddels ook volledig ingeburgerd. Het digestive koekje is een heerlijk koekje voor bij de thee. Ook word dit koekje gebruikt als bodem voor bijvoorbeeld een […]
