Arretjescake met kruidnoten, wat wil je nog meer. De heerlijke smaak van chocolade gecombineerd met biscuitjes en kruidnoten. Een echte traktatie. Dit recept kun je ook wel een Sinterklaas arretjescake noemen. Het is tijdens de Sinterklaasperiode dat de kruidnoten in de winkels liggen. En dan is een arretjescake met kruidnoten zo gemaakt. Kruidnoten kan je […]
Sharlotka – appelcake recept
Sharlotka is een klassieke Russische appelcake of appeltaart. Het word ook wel in het Engels beschreven als een sponge cake. En het mooie aan een sharlotka is dat je er niet veel ingrediënten voor nodig heb. Met 4 ingrediënten maak je al de lekkerste sharlotka. Naast deze 4 ingrediënten kun je er nog voor kiezen […]
Affogato recept
Een affogato is een Italiaans dessert gebaseerd op koffie. Het is 1 van de makkelijkste recepten/desserts die er zijn. Affogato is kort samengevat een bolletje vanille ijs met daarover heen een kopje espresso geschonken. Eigenlijk is dat ook gelijk de lange samenvatting van wat affogato is. Affogato is een combinatie van 2 Italiaanse specialiteiten, koffie […]
Snickerdoodles recept
Snickerdoodles zijn simpele crunchy Amerikaanse koekjes. Deze koekjes zijn misschien niet zo bekend als de chocolate chip cookies. Misschien dat na dit snickerdoodles recept daar weleens verandering in komt. Een snickerdoodle is erg makkelijk te maken koekje. En het mooie eraan is dat je de ingrediënten vaak al in huis heb. Voor snickerdoodles heb je […]
Hartige clafoutis recept
Een clafoutis is normaliter een zoet gerecht. Het is afkomstig uit Frankrijk. Een traditionele clafoutis word gemaak met kersen. Deze worden overgoten met een beslag van eieren, melk, bloem en suiker. In deze variatie maak ik een hartige variant van de clafoutis. De hartige clafoutis word gemaakt met heerlijke smaakvolle tomaatjes. En omdat het een […]
Digestive koekjes recept
Digestive koekjes zijn de best verkopende koekjes van Groot Brittannië. Meer dan 80 miljoen pakken digestive koekjes gaan daar jaarlijks over de toonbank heen. En hier is het digestive koekje inmiddels ook volledig ingeburgerd. Het digestive koekje is een heerlijk koekje voor bij de thee. Ook word dit koekje gebruikt als bodem voor bijvoorbeeld een […]
ANZAC koekjes recept
ANZAC koekjes zijn koekjes uit Australie en Nieuw Zeeland. ANZAC staat voor A – Australia NZ – New Zealand AC – Army Corps. Om die reden word ANZAC ook met hoofdletters geschreven. De ANZAC koekjes vinden hun oorsprong tijdens de eerste wereldoorlog. Vrouwen bakte de ANZAC koekjes en stuurde deze vervolgens naar de soldaten. De […]
New York cheesecake recept
Een New York cheesecake recept kom je volop tegen. Bij veel van deze recepten staat enkel dat de New York cheesecake erg lekker is. Dat is zeker waar. Alleen zocht ik nou net wat meer achtergrondinformatie dan dat. Zodoende ging ik op zoek naar de achtergrond van de New York cheesecake. De eerste kaastaart Nee […]
Hummus recept
Een basis recept voor hummus. Hummus is een puree op basis van kikkererwten, tahin (sesampasta) en enkele andere ingrediënten. Hummus komt ook onder de noemer humus, hoummous en hoemoes voor. Maar hummus is wel de meest gebruikte benaming van het ritje. Hummus is afkomstig uit de Libanese keuken en heeft heel wat aan populariteit gewonnen […]
Weesper moppen recept
Weesper moppen zijn makkelijke koekjes. De Weespermoppen worden gemaakt van amandelspijs. Weespermoppen komen waarschijnlijk uit Weesp. Het is een echt Nederlands koekje. Weespermoppen zijn de best verkopende koekjes in Weesp. Het schijnt zelfs zo te zijn dat er een waar standbeeld in Weesp staat. Dit standbeeld vertegenwoordigt de bakkers van de Weespermoppen. Het is een […]
