Een apfel schmarrn is afgeleid van het welbekende wintersport kaiserschmarrn recept. Een dikke luchtige pannenkoek in stukjes. Waar een kaiserschmarren met rozijnen is, word een apfel schmarrn met stukjes appel gemaakt. En in dit recept gecombineerd met abrikoos. Het apfel schmarrn met abrikoos recept is voor ca. 2 personen. Print Apfel schmarrn met abrikoos recept […]
Druivenjam met citroen recept
Na de eerdere druivenjam recepten wilde ik nu wat anders maken met de oogst van dit jaar. Druiven en citroen is een goede combinatie en daar ging ik mee aan de slag. Druivenjam met citroen. Een lekkere druivenjam met het frisse van de citroen. Voor dit recept gebruikte ik 1 kg druiven. Hier maakte ik […]
Druivensap recept
Een druivensap recept, zonder toegevoegde suikers. Puur druivensap. Je hebt er wat tijd voor nodig. En je drinkt het daarna waarschijnlijk niet zomaar weg. Aangezien er in een klein glaasje druivensap wel heel veel druiven zitten. Druivensap maken doe je door de druiven rustig op een vuurtje te zetten en vervolgens (lang) te wachten. De […]
Volkoren poffertjes recept
Volkoren poffertjes, kleine mini pannenkoekjes gemaakt met volkorenmeel. Door het volkoren meel worden de poffertjes net iets voedzamer. Poffertjes zijn er in velen soorten en maten. De kleintjes en de wat grotere gevulde poffertjes. Voor de wat grotere poffertjes heb je weer een andere pan nodig dan bij de traditionele kleintjes. Dit keer ben ik […]
Nutella banaan tosti recept
Een Nutella banaan tosti is weer even wat anders. Wanneer je het over een tosti heb spreek je meestal over degene met kaas. Soms met ham of kipfilet erbij, maar over het algemeen altijd met kaas. Dat hoeft natuurlijk niet. En deze Nutella banaan tosti bewijst dat wel. De hazelnootpasta in combinatie met banaan is […]
Bastogne rocky road recept
Rocky road is een no bake recept. Dit recept wordt gemaakt met chocolade, marshmallows en koekjes. In het geval van deze Bastogne rocky road zijn dat Bastogne koeken. No bake betekend dat een recept niet gebakken hoeft te worden in een oven. Al een tijdje liep ik met het idee om variaties op het rocky […]
Spelt pannenkoeken recept
Pannenkoeken worden vaak gemaakt met tarwebloem. Waar ik eerder al volkoren pannenkoeken maakte koos ik dit keer voor het spelt pannenkoeken recept. Deze pannenkoeken worden gemaakt met speltmeel. Spelt wint steeds meer aan populariteit. En wanneer het voorkomt dat tarwebloem minder goed verkrijgbaar is kan je met spelt ook goed uit de voeten. Met dit […]
Mini kwarktaartjes maken met kinderen
Mijn nichtje kwam gezellig een dagje langs en wilde graag kleine kwarktaartje maken. Ze houd van de kant en klare aardbeien kwarktaart mix en zodoende nam ik dat als basis. Ik deelde deze mini kwarktaartjes op Instagram en kreeg een hoop positieve reacties. Je kunt deze blog als idee, als stap voor stap of als […]
Nutella wafels recept
Wafels met de smaak van Nutella. Het recept maakte ik vanuit het basis recept wafels. Van daaruit deed ik wat aanpassingen en zo kwam het Nutella wafels recept tot stand. Nutella is voor velen een begrip. Een sterk begrip. Wanneer je het over Nutella heb weten de meeste wel waar het over gaat. Zo ook […]
Kokos pannenkoeken recept
Kokos pannenkoeken zijn pannenkoeken met een basis van kokos. Ze worden gemaakt met havermout, kokosrasp, kokosmelk , ei en bakpoeder. Doordat er geen bloem in het beslag zit vallen de kokos pannenkoeken onder koolhydraatarm. Een blikje kokosmelk of kokosroom vind je in de supermarkt. Deze is na openen beperkt houdbaar. Zodoende ging ik opzoek naar […]
