Deze blauwe bessen citroentaart is een taart met een harde koekjesbodem, ook wel een zanddeeg bodem genoemd. Daarbovenop zit een laag lemoncurd. En op de laag lemoncurd zit weer een laag blauwe bessen gelei. De blauwe bessen citroentaart word gemaakt met minder geraffineerde suikers. Dit betekend dat op de bodem na er geen suiker maar […]
Monchoutaart recept
Monchoutaart is een taart die veel mensen weleens op tafel hebben gezet. Een Monchoutaart maken is vrij makkelijk. Je hebt er niet veel voor nodig en het is nog eens een allemansvrienden ook. Velen vinden het erg lekker. Monchoutaart word gezien als een echte klassieker. Het Monchoutaart recept word gemaakt met kersenvlaaivulling. Dit is eigenlijk […]
Bananofee pie recept
Een bananofee pie ook wel een bananen toffeetaart als je het letterlijk vertaald. Een bananofee pie is een makkelijke taart. Je hoeft de taart niet netjes af te smeren of iets dergelijks. De bananofee pie is lekker als toetje, maar ook voor bij de koffie. Het recept voor deze bananofee pie is afgeleid van een […]
Klassieke mokkataart recept
De mokkataart is een echte klassieker met een luchtige biscuitbodem, getrempeerd met een koffiesiroop en gevuld met mokka botercrème. En om de taart nog wat extra’s te gegeven word de zijkant van de mokkataart opgefleurd met suikernootjes van amandelen. Ik maakte de mokkataart voor een boekreview, maar paste het recept op veel plaatsen naar smaak […]
Galatopita recept – melktaart
Galatopita is een Griekse custard taart. De betekenis van galatopita is melktaart. Galatopita word in Griekenland vaak als dessert gegeten en is een vrij makkelijk te maken melktaart. Je kunt galatopita natuurlijk ook bij de koffie eten of gewoon zo. De taart is erg basic van smaak. Galatopita is een taart op basis van een […]
Omgekeerde frambozentaart recept
De omgekeerde taart, in het Engels ook wel upside down cake genoemd. Het typerende van een omgekeerde taart is dat deze ondersteboven gebakken word. In dit geval zullen de frambozen op de bodem geplaatst worden. Daaroverheen word het beslag verdeeld. Na het bakken word de taart “gestort”. Hierdoor komen de frambozen bovenop te liggen. Een […]
Kladdkaka recept – Chocoladetaart
Kladdkaka is een snelle chocoladetaart. Een chocoladetaart die je al in 25 minuten op tafel hebt staan. Inclusief bereiding en baktijd. Handig voor als je onverwachts visite hebt. En naast dat deze snel is, is de kladdkaka ook nog eens makkelijk te maken. De benodigde ingrediënten heb je vaak al in huis. De herkomst van […]
Frambozen citroentaart recept
Het is tijd voor taart, een echte frambozen citroentaart. Ik heb deze frambozen citroentaart al eens eerder gemaakt, 6 jaar geleden. Op een notitie bij het recept stond dat de taart geslaagd was en erg lekker smaakte. Dat alleen al is reden genoeg om dit recept er opnieuw bij te pakken, te bakken en met […]
Driekoningentaart recept
Driekoningentaart of koek, want het heeft meer weg van een koek als van een taart, word traditioneel gegeten op 6 januari. De dag dat Driekoningen gevierd word. Met driekoningen herdenkt men de Bijbelse gebeurtenis van de wijzen uit het oosten die een opgaande ster zagen en daarop de koning gingen zoeken. Een driekoningentaart is een […]
Tiramisutaart recept
Wie kent tiramisu niet. Het heerlijke, van oorsprong Italiaanse dessert. Dit keer in de uitvoering van een tiramisutaart. Te gebruiken als taart bij de koffie of als desserttaart na het eten. De betekenis van tiramisu is letterlijk trek mij omhoog. Tiramisu werd dan ook veel gegeven aan zieken om aan te sterken. Een soort van […]
