Het is een keertje tijd voor wat anders. Een overheerlijke ovenschotel met ui en gehakt. Ik heb er een discussie over gehad en ben benieuwd wat jij er van vind. Is het bakken is het koken of is het allebei? Ik vind het beide. Je kookt het een en ander, maar uiteindelijk bak je het […]
Scheiterhaufen recept
Scheiterhaufen is een traditioneel Oostenrijks gerecht met appel en oud brood. Naast Oostenrijk zal je de scheiterhaufen ook veel in Duitsland voorbij zien komen. In Nederland wordt de scheiterhaufen vaak als toetje gezien, maar in Oostenrijk word het toch echt het meeste als avondmaaltijd gegeten. Onderstaand recept is daar dan ook op gebaseerd, mocht je het als […]
Pumpkin pie – Hartige pompoentaart recept
Ben je op zoek naar de zoete variant? Kijk eens bij dit pumpkin pie recept. Pompoen vind je in alle soorten en maten, van een tennisbalgrootte tot een formaat van meer dan een meter. Van grammen tot kilo’s. Eigenlijk kun je het bij pompoenen zo gek nog niet bedenken. Inmiddels zie je de handzame pompoenen steeds vaker voorbij […]
Buttermilk Cornbread recept – Maisbrood
Bij de Lidl zag ik van de week maismeel staan. Op dat moment had ik nog geen idee wat ik er mee moest doen. Tot ik me vandaag bedacht om maisbrood te maken. Ik zocht in eerste instantie naar een recept voor maisbrood, die we kennen uit de supermarkt, maar kwam al snel te recht […]
