Volkoren poffertjes, kleine mini pannenkoekjes gemaakt met volkorenmeel. Door het volkoren meel worden de poffertjes net iets voedzamer. Poffertjes zijn er in velen soorten en maten. De kleintjes en de wat grotere gevulde poffertjes. Voor de wat grotere poffertjes heb je weer een andere pan nodig dan bij de traditionele kleintjes. Dit keer ben ik […]
Spelt pannenkoeken recept
Pannenkoeken worden vaak gemaakt met tarwebloem. Waar ik eerder al volkoren pannenkoeken maakte koos ik dit keer voor het spelt pannenkoeken recept. Deze pannenkoeken worden gemaakt met speltmeel. Spelt wint steeds meer aan populariteit. En wanneer het voorkomt dat tarwebloem minder goed verkrijgbaar is kan je met spelt ook goed uit de voeten. Met dit […]
Kaneel swirl pancakes recept
Kaneel swirl pancakes. Pancake met een kaneelrol effect. Je kent het wel van de kaneelbroodjes. Het bekende opgerolde uiterlijk. Daar zijn deze kaneel swirl pancakes op gebaseerd. De pancakes zijn dikker als pannenkoeken. Ze zijn lekker voor lunch, als tussendoortje of als avondmaaltijd. Met onderstaand kaneel swirl pancakes recept maak je ca. 8 pancakes. Print […]
Chocolade krispies pancakes recept
Pancakes, the American style. Dikke pannenkoeken en een stukje kleiner. Met de recept maak je de makkelijkste chocolade krispies pancakes. Het recept word gemaakt met rice krispies. Dit maakt het makkelijker om een dikkere pancake te maken. Dan nog met heerlijke chocolade erdoor en het smullen kan beginnen. Toen ik de chocolade krispies pancakes voor […]
Volkoren pannenkoeken recept
Volkoren pannenkoeken worden gemaakt van volkorenmeel in plaats van bloem. Volkorenmeel maakt de pannenkoeken op die manier net iets gezonder. Om volkoren pannenkoeken te maken heb je maar 3 ingrediënten nodig. Volkorenmeel, eieren en melk. Je kunt een volkoren pannenkoek net als alle andere pannenkoeken beleggen met ingrediënten naar keuze. Denk bijvoorbeeld aan volkoren pannenkoeken […]
Hartige clafoutis recept
Een clafoutis is normaliter een zoet gerecht. Het is afkomstig uit Frankrijk. Een traditionele clafoutis word gemaak met kersen. Deze worden overgoten met een beslag van eieren, melk, bloem en suiker. In deze variatie maak ik een hartige variant van de clafoutis. De hartige clafoutis word gemaakt met heerlijke smaakvolle tomaatjes. En omdat het een […]
American pancakes recept
American pancakes zijn niet als de pannenkoeken die hier bekend zijn. In vergelijking met de pannenkoeken hier zijn American pancakes dikker en kleiner, maar ook weer niet zo klein als poffertjes. Bij American pancakes moet je denken aan een formaat van 5 tot 8 cm diameter. American pancakes en maple syrup Een ongekende combinatie is […]
Pizza calzone recept
Een pizza calzone is een pizza waarbij de bodem dubbel gevouwen word en hierdoor eruit komt te zien als een halve maan brood. De pizza calzone is afkomstig uit het zuiden van Italië en is afgeleid van de Napolitaanse pizza en de focaccia barese. Traditioneel word een pizza calzone in de oven gebakken. Onderstaand pizza […]
Bobotie recept
Bobotie is een gerecht uit de Zuid-Afrikaanse keuken. Een bobotie recept bestaat uit gehakt en specerijen. Vaak worden aan een bobotie recept ook nog sperziebonen toegevoegd. Maar dit is niet in ieder bobotie recept het geval. Het bobotie mengsel word voordat het in de oven gebakken word overgoten met een ei, melk mengsel. Het bobotie […]
Gehakttaart recept – koolhydraatarm
Een heerlijk recept voor gehakttaart en nog koolhydraatarm ook. De koolhydraatarme gehakttaart word gemaakt met shoarmakruiden. Je kan de gehakttaart als volledige maaltijd gebruiken of je kunt het serveren met wat salade. De koolhydraatarme gehakttaart met shoarmakruiden is afkomstig uit het grip op koolhydraten boek waar ik een review over schreef. Het gehakttaart recept is […]
