Goosnargh cakes zijn koekjes uit Groot Brittannië. Daar ligt in de graafschap Lancashire het plaatsje Goosnargh. De goosnargh cakes zijn een soort van shortbread biscuitjes. Traditioneel worden goosnargh cakes verkocht rond Pasen en Pinksteren. Het kenmerkende aan deze koekjes zijn de karwei zaadjes. In het Engels bekend onder de naam carraway seeds. Deze koekjes hebben […]
Rice krispies havermout koekjes recept
Koekjes gemaakt van rice krispies en havermout. Een lekkere combinatie. Aan de koekjes word ook nog wat rozijnen en kokos toegevoegd. Met dit recept maak je zo’n 20 koeken. Print Rice krispies havermout koekjes recept Ingrediënten 120 gram boter 100 gram suiker 90 gram bruine suiker 2 eieren 1 theelepel vanille extract 130 gram bloem […]
Reuzencookies met muesli recept
Als je van koekjes houd, zijn deze reuzencookies een aanrader. Ze zijn leuk en ze zijn groot. Ze worden gemaakt met stukjes chocolade en muesli. Met dit reuzencookies recept maak je 2 a 3 reuzenkoeken. Het recept is afkomstig uit het Welkom in de wereld van de patisserie! bakboek. Waar ik een boekreview over schreef. […]
Speculaas wafels recept
Dit speculaas wafels recept is afgeleid van de Luikse wafels. Ze bevatten ook de parelsuiker, datgene wat de wafels zo lekker maakt. En dat gecombineerd met de smaak van speculaas. De speculaas wafels zijn dan ook om te smullen. Voor deze speculaas wafels word gebruik gemaakt van een wafelijzer met rechthoekige diepe wafelplaten. Het speculaas […]
Spitzbuben recept
Spitzbuben zijn echte adventkoekjes. Het zijn als het ware 2 boterkoekjes op elkaar. Van deze 2 koekjes heeft bij spitzbuben het bovenste koekje een gat en is deze gevuld met jam. Spitzbuben komen veel voor in Oostenrijk, Duitsland en Zwitserland. Adventkoekjes bakken is een traditie in deze landen. Of spitzbuben oorspronkelijk uit Oostenrijk, Duitsland of […]
Waloten haverkoekjes met rozijnen recept
Knapperig van buiten zacht van binnen met heerlijke rozijnen. De walnoten haverkoekjes met rozijnen zijn gemaakt met een combinatie van havermout en walnoten. Het recept is voor ca. 30 walnoten haverkoekjes. Deze koekjes werden bestempeld door een meisje als de lekkerste koekjes die ze ooit gegeten had. Ze kon er geen genoeg van krijgen. De […]
Ultieme chocolate chip cookie recept
Een chocolate chip cookie heeft geen aankondiging nodig. Het ultieme chocolate chip cookie recept. Dat is toch wel wat dit recept is. De inspiratie voor dit chocolate chip cookie kwam ik tegen op Instagram. In een Instagram story vertelde Saskia Sidey over dit koekje en liet zien hoe ze het bereidde. Dit zag er zo […]
Havermoutkoeken met gebruinde boter recept
Havermoutkoeken met gebruinde boter. Knapperig van buiten iets wat zacht van binnen. De havermoutkoeken worden gemaakt met gebruinde boter. Dat is iets nieuws voor mij. Dit word dan ook de eerste keer dat ik met gebruinde boter zal werken. En ik moet zeggen. Dat is echt lekker. Het deeg alleen al is heerlijk om van […]
Pindakaas havermoutkoeken recept
Pindakaas is misschien niet het eerste waaraan je denkt om met bakken te gebruiken. Dit terwijl in Amerika bakken met pindakaas heel populair is. Peanut butter is de vertaling voor pindakaas. Google maar eens op peanut butter cookies, peanut butter cake of zelfs peanut butter icecream. Enkel is het hier niet zo bekend om met […]
Amandel-kokos koekjes recept
Een makkelijk en snel recept voor koekjes. Amandel-kokos koekjes. Voor deze koekjes word een mengsel gebruikt van kokos, bloem en amandelen. Dat in combinatie met boter en vanille heeft een heerlijk koekje tot resultaat. En vergeet dat beetje suiker natuurlijk niet om het af te maken. De amandel-kokos koekjes worden nadat ze gebakken zijn, door […]
