Belgische wafels. Een begrip apart. De Luikse wafel is daar eentje van. Want er zijn meerdere Belgische wafels. Luikse wafels kenmerken zich aan dat ze wat steviger zijn dan bijvoorbeeld de Brusselse variant. Daarnaast zit er in een Luikse wafels recept parelsuiker. Dit is een groffe suiker soort. Deze suiker smelt niet zo snel in […]
Cappuccino tartelettes recept
Dit recept voor cappuccino tartelettes had ik al een tijdje geleden gemaakt. Behalve het tartelettes basisrecept kwam ik er nog niet aan toe om dit recept uit te werken. En dat werd hoog tijd. Want deze cappuccino tartelettes zijn meer dan de moeite waard. Het zijn heerlijke kleine taartjes met de smaak van cappuccino. Dit […]
Stroopwafel truffels recept
Snelle truffest, stroopwafel truffels. Een vulling met stroopwafel omhuld met een laagje chocolade. De stroopwafel truffels worden gemaakt met mascarpone. Ze zijn makkelijk en snel te maken. En hier waren ze direct een hit. Ik denk dan ook dat ik de stroopwafel truffels nog wel vaker op tafel zal toveren. Dit recept is voor 12 […]
Mini citroenschuimtaartjes recept
Citroen schuimtaart is misschien wel beter bekend onder de Engels benaming lemon merengue. Het is een gebakje op basis van lemon curd en eiwitschuim. De mini citroenschuimtaartjes zijn kleine taartjes van 2 a 3 hapjes. Dit maakt het leuk om ze bijvoorbeeld op een mooie schaal te serveren of op tafel neer te zetten. Voor […]
Appel-perenflappen recept
Appel-perenflappen, net even iets anders als de welbekende appelflap. Een combinatie van appel, peer en rozijnen is wat deze appel-perenflappen maakt. Dit gemengd met suiker en kaneel en een heerlijke traktatie is ontstaan. Het mooie aan appel-perenflappen is dat ze zo makkelijk en snel te maken zijn. Voor het recept heb je 1 appel en […]
Brownies met walnoten recept
Heerlijke chocolade brownies met walnoot. Stukjes walnoot zorgen voor een kleine knapperigheid in de brownie. Lekker smeuïg en dit brownies recept is nog eens erg makkelijk ook. Het recept voor deze brownies met walnoten is geïnspireerd door een recept uit het makkelijke bakboek. Hier schreef ik een boekreview over. In eerste instantie wou ik het […]
Appeltaartrolletjes recept
Appeltaartrolletjes zijn lekkere hapjes met appeltaartvulling. Ze zijn gemakkelijk en snel te maken. Lekker voor bij de koffie of gewoon als tussendoortje. Een half uurtje a uurtje is wat je nodig heb om deze appeltaartrolletjes op tafel te toveren. En ze zijn zowel warm als koud erg lekker. De inspiratie voor deze appeltaartrolletjes vond ik […]
Amandelmeel muffins recept
Amandelmeel muffins. Amandelmuffins op basis van amandelmeel. Naast amandelmeel word er ook nog een klein beetje bloem aan de muffins toegevoegd. De amandelmuffins zijn gemakkelijk te maken en je kan haast zeggen, zo klaar. Dit amandelmeel muffins recept is een recept waar je makkelijk mee kan variëren. Check de tips & Tricks onder het recept […]
Sinaasappelmuffins recept
Heerlijke cakejes met de smaak van sinaasappel. Deze sinaasappelmuffins zijn makkelijk en snel te maken. De muffins zijn daarnaast ook nog eens heel luchtig. Het sinaasappelmuffins recept is voor 12 muffins. Print Sinaasappelmuffins recept Ingrediënten 230 gram bloem 1 theelepel bakpoeder ½ theelepel baking soda 100 gram suiker 1 a 2 sinaasappels 100 ml zonnebloemolie […]
Chocolade magic cake recept
Chocolade magic cake recept. 1 Beslag meerdere lagen cake. De chocolade magic cake is een soort van custard cake. Het bestaat uit 3 verschillende lagen/structuren. En dit terwijl je net als bij een gewone cake maar 1 beslag in de vorm giet. Tijdens het bakken worden de lagen van de cake gevormd. It’s like magic. […]
