Tiramisu is een Italiaans dessert. Het word gemaakt met koffie, lange vingers, eieren, mascarpone en (van oorsprong) marsalawijn. Maar in dit recept voor tiramisu in een glas maken we gebruik van koffielikeur. Ook kun je de alcohol volledig weglaten in een tiramisu. Tiramisu betekend in het Engels “pick me up” of “cheer me up”. Wat […]
Snelle baklava recept
Baklava is een zoet dessert gemaakt met gehakte noten, een filodeeg laagje en gedrenkt in suikersiroop of honing. Dit recept is voor snelle baklava. Dat is misschien niet iets waar je in eerste instantie bij baklava aan zal denken, snel. Maar het is toch echt het geval. Dit recept kost je nog geen half uur. […]
Quesada recept – Spaanse cheesecake
Het quesada recept kwam ik tegen in het boek: De grenzeloze smaken van Nederland.Voor mijn nieuwe blog onderdeel boekbakken koos ik een willekeurig boek uit de boekenkast en zocht er een recept in uit. Het is een interessant boek waar ik nog niet eerder wat uit gemaakt heb. Ik zocht naar een bakrecept en zo […]
Perzik cobbler recept
Een cobbler is een dessert van fruit welke in een schaal word gedaan. Hierover word een beslag gemaakt alvorens de cobbler in de oven afgebakken word. Deze perzik cobbler is gemaakt met verse perziken, over de perziken word een beslag gemaakt. Ik denk dat de perzik cobbler variant 1 van de meest bekendste varianten van […]
Haagse bluf recept
Aangezien ik uit Den Haag kom kan Haagse bluf natuurlijk niet ontbreken op deze bakblog. Haagse bluf is een nagerecht. Een Nederlands nagerecht. Haagse bluf bestaat uit eiwit, bessensap en suiker. Toch wel veel suiker. Ik heb de hoeveelheid suiker in dit Haagse bluf recept flink verminderd. Van mij hoeft het allemaal niet zo mega […]
Monchoutaart recept
Monchoutaart is een taart die veel mensen weleens op tafel hebben gezet. Een Monchoutaart maken is vrij makkelijk. Je hebt er niet veel voor nodig en het is nog eens een allemansvrienden ook. Velen vinden het erg lekker. Monchoutaart word gezien als een echte klassieker. Het Monchoutaart recept word gemaakt met kersenvlaaivulling. Dit is eigenlijk […]
Bananofee pie recept
Een bananofee pie ook wel een bananen toffeetaart als je het letterlijk vertaald. Een bananofee pie is een makkelijke taart. Je hoeft de taart niet netjes af te smeren of iets dergelijks. De bananofee pie is lekker als toetje, maar ook voor bij de koffie. Het recept voor deze bananofee pie is afgeleid van een […]
Galatopita recept – melktaart
Galatopita is een Griekse custard taart. De betekenis van galatopita is melktaart. Galatopita word in Griekenland vaak als dessert gegeten en is een vrij makkelijk te maken melktaart. Je kunt galatopita natuurlijk ook bij de koffie eten of gewoon zo. De taart is erg basic van smaak. Galatopita is een taart op basis van een […]
Tiramisutaart recept
Wie kent tiramisu niet. Het heerlijke, van oorsprong Italiaanse dessert. Dit keer in de uitvoering van een tiramisutaart. Te gebruiken als taart bij de koffie of als desserttaart na het eten. De betekenis van tiramisu is letterlijk trek mij omhoog. Tiramisu werd dan ook veel gegeven aan zieken om aan te sterken. Een soort van […]
Bramentiramisu met bramensaus recept
Deze bramentiramisu met bramensaus bevat niet veel extra toegevoegde suikers. De bramensaus is gezoet met honing en de tiramisu bevat slechts 14 gram zelf toegevoegde vanille suiker. De lange vingers in het recept bevatten wel wat suiker. Deze kun je natuurlijk zelf maken waardoor ze ook weer wat beter zijn. Tiramisu is een bekend Italiaans […]
