Appeltaartrolletjes zijn lekkere hapjes met appeltaartvulling. Ze zijn gemakkelijk en snel te maken. Lekker voor bij de koffie of gewoon als tussendoortje. Een half uurtje a uurtje is wat je nodig heb om deze appeltaartrolletjes op tafel te toveren. En ze zijn zowel warm als koud erg lekker. De inspiratie voor deze appeltaartrolletjes vond ik […]
Snelle kaneelbroodjes recept
Voor dit snelle kaneelbroodjes recept word gebruik gemaakt van kant-en-klaar gistdeeg. Vaak zie je bij snelle kaneelbroodjes recepten het gebruik van croissantdeeg. Dit is toch net even een andere deegsoort dan gistdeeg. Het kant-en-klaar gistdeeg dat ik gebruikt heb vond ik bij de Lidl. Nu weet ik nog het dit vers-deeg bij de Lidl in […]
Zoet brood recept – Quick bread
Recept voor zoet brood. In het Engels word dit een sweet bread genoemd. Dit is een quick bread. Quick bread is brood dat snel gemaakt kan worden. Hierbij heb je niet te maken met rijs tijden. In quick bread word geen gebruik gemaakt van gist. Op die manier is het een snel brood. Dit zoet […]
Skillet focaccia recept
Heerlijk warm focaccia brood zonder te kneden. Gebakken in een skillet. Dit focaccia brood is rijk aan olijfolie. Bestrooid met verse rozemarijn. En door de focaccia in een skillet te bakken, oftewel een gietijzeren koekenpan. Krijgt deze een heerlijke krokante korst. Wat is focaccia? Focaccia is een Italiaans platbrood uit de streek Ligurië. Dit […]
Wentelteefjes recept
Wentelteefjes, misschien wel het bekendste recept wat je kan maken met oud brood. Ik denk dat de meeste wentelteefjes wel kunnen. Ideaal als je bijvoorbeeld stokbrood over heb van de vorige dag. En wentelteefjes zijn behalve ideaal ook nog eens erg lekker. Over de herkomst van het woord wentelteefjes is niet veel bekend. Het kan […]
Scones recept
Scones, wie kent ze niet. Scones zijn een soort kleine broodjes. Vooral in het Verenigd Koninkrijk, Australië, Ierland en Canada zijn de scones populair. Maar inmiddels blijven de scones elders ook aan populariteit winnen. De oorsprong van scones. Scones komen oorspronkelijk uit Schotland. Het woord scones is voor het eerst teruggevonden in een Schots gedicht. […]
Soda brood recept
Soda brood is een brood waarin geen gist is gebruikt om het brood te laten rijzen. De naam zegt het al in dit brood word soda, baksoda om precies te zijn, gebruikt om te “rijzen”. Hierdoor is het brood sneller klaar dan wanneer je brood met gist maakt. Je zou misschien denken dat soda brood […]
Koolhydraatarme mug toast recept
Voor deze koolhydraatarme mug toast heb je net iets meer nodig dan enkel een mug (kop) om de toast te maken. Om van het koolhydraatarme mug brood toast te maken heb je naast een kop ook nog een pannetje nodig. Het koolhydraatarme mug toast recept is eigenlijk eender als het koolhydraatarme mug brood recept. De […]
Koolhydraatarme mugbrood recept
Je hoort vaak dat het moeilijkste aan koolhydraatarm eten is het laten staan van brood. Veel mensen zijn echte brood eters. Langzaam maar zeker spelen de supermarkten en bakkers in op het koolhydraatarme dieet. Steeds meer koolhydraatarm brood verschijnt in de schappen en ook brood met verminderde koolhydraten komt steeds vaker voorbij. Dit koolhydraatarme mugbrood […]
Kaneel swirl quick bread recept
Quick bread is letterlijk vertaald: snel brood. Ik zat nog te denken om het quick brood recept te noemne, maar eigenlijk klinken quick brood of snel brood toch niet zo lekker. Sommige woorden kun je beter niet vertalen en wat mij betreft is quick bread daar een van. Quick bread is een begrip opzich. Brood […]
