Zelf granola maken doe je met dit onderstaand recept. Het is een basisrecept voor granola. Vaak word granola gezoet met honing of iets dergelijks. In dit gezonde granola recept word de granola niet gezoet. De granola word met olie in de oven geroosterd. Er word geen suiker, honing of een andere zoetstof aan deze granola […]
Chocoladelollies recept
Chocoladelollies maken is makkelijker dan je denkt. Chocoladelollies worden gemaakt op basis van chocolade flikken. Je kunt chocoladelollies vervolgens in allerlei soorten en maten maken. Ook kun je chocoladelollies met van alles en nog wat bestrooien om de lolly nog specialer en lekkerder te maken. Onderstaand recept voor chocoladelollies is voor de basis. Van daaruit […]
Quatre epices recept – vierkruidenpoeder
Quatre epices, het zegt je misschien niet. In andere woorden is het een kruidenmengsel van 4 kruiden. Quatre epices komt veel voor in Amerikaanse en recepten uit het Midden Oosten. Het word ook wel aangeduid als vierkruidenpoeder. In Nederland niet heel erg bekend. In Belgie kan je het in de supermarkt kopen. Het origineel van […]
Tartelette recept – cupcakevorm
Een tartelette is een klein koekbakje waarin een vulling gedaan word. Hierdoor ontstaat een klein taartje. De bekendste tartelettes zijn misschien wel de fruitbakjes. De heerlijke krokante koek besprenkeld met suiker. Een banketbakkersroomvulling en gegarneerd met allerlei vruchtjes. Tartelettes kan je bakken in speciale tartelette vormpjes. Soms zijn deze vormpjes met losse bodem waardoor je […]
Sinaasappelcurd recept
Sinaasappelcurd is een soort van spread(smeersel) of topping met de heerlijke smaak van sinaasappel. Fruit curd zijn er in vele soorten en maten. De bekendste is wel de lemoncurd. Deze variant is de sinaasappelcurd. Sinaasappelcurd word gemaakt met eieren, suiker, roomboter en sinaasappels. Van de sinaasappels word de rasp en het sap voor de sinaasappelcurd […]
Appelmoes recept
Zelf appelmoes maken is makkelijk en lekker. Want wie is niet groot gebracht met appelmoes. Voor dit recept heb ik gekozen voor een basis appelmoes. Niet teveel poespas. Gewoon appelmoes. Vanuit dit basis appelmoes recept kun je vervolgens alle kanten op. Mocht je dat willen natuurlijk. Het appelmoes recept is geen precisie werk. Het is […]
Hummus recept
Een basis recept voor hummus. Wat een puree is op basis van kikkererwten, tahin (sesampasta) en enkele andere ingrediënten. Hummus komt ook onder de noemer humus, hoummous en hoemoes voor. Maar hummus is wel de meest gebruikte benaming van het ritje. Hummus is afkomstig uit de Libanese keuken en heeft heel wat aan populariteit gewonnen […]
Aardbeien banketbakkersroom
Aardbeien banketbakkersroom, een heerlijke banketbakkersroom gemaakt met verse aardbeien. Deze aardbeien banketbakkersroom word o.a. gebruikt voor botercrème. Dit is een van de best bezochte recepten van het moment. Print Aardbeien banketbakkersroom Ingrediënten 125 gram aardbeien 2 eidooiers 1 eetlepel bloem (=12 gram) 25 gram suiker volle melk (+- 125 ml) Bereidingswijze Pureer de aardbeien. Doe […]
Houdbare citroenrasp recept
Citroenrasp, of wel houdbare citroenrasp. Want citroenrasp alleen daar heb je geen enkel recept voor nodig. Dit recept voor houdbare citroenrasp is ideaal. Je kunt iedere citroen die je gebruikt raspen voordat je deze weggooit. En op het moment dat je citroenrasp nodig heb dan staat er een potje in de koelkast. Je kunt zulke […]
Zwitserse room recept
Zwitserse room, een heerlijke basisrecept welke word gebruikt voor het vullen van taarten en gebak. Zwitserse room word ook wel Crème Suisse genoemd. Zwitserse room bestaat uit een combinatie van banketbakkersroom met slagroom. De verhouding hiervan is 1 op 2. Er zijn meerdere Zwitserse room recepten terug te vinden op het internet. Deze hebben verhoudingen […]
