Recept voor zoet brood. In het Engels word dit een sweet bread genoemd. Dit is een quick bread. Quick bread is brood dat snel gemaakt kan worden. Hierbij heb je niet te maken met rijs tijden. In quick bread word geen gebruik gemaakt van gist. Op die manier is het een snel brood. Dit zoet […]
Digestive koekjes recept
Digestive koekjes zijn de best verkopende koekjes van Groot Brittannië. Meer dan 80 miljoen pakken digestive koekjes gaan daar jaarlijks over de toonbank heen. En hier is het digestive koekje inmiddels ook volledig ingeburgerd. Het digestive koekje is een heerlijk koekje voor bij de thee. Ook word dit koekje gebruikt als bodem voor bijvoorbeeld een […]
ANZAC koekjes recept
ANZAC koekjes zijn koekjes uit Australie en Nieuw Zeeland. ANZAC staat voor A – Australia NZ – New Zealand AC – Army Corps. Om die reden word ANZAC ook met hoofdletters geschreven. De ANZAC koekjes vinden hun oorsprong tijdens de eerste wereldoorlog. Vrouwen bakte de ANZAC koekjes en stuurde deze vervolgens naar de soldaten. De […]
New York cheesecake recept
Een New York cheesecake recept kom je volop tegen. Bij veel van deze recepten staat enkel dat de New York cheesecake erg lekker is. Dat is zeker waar. Alleen zocht ik nou net wat meer achtergrondinformatie dan dat. Zodoende ging ik op zoek naar de achtergrond van de New York cheesecake. De eerste kaastaart Nee […]
Hummus recept
Een basis recept voor hummus. Hummus is een puree op basis van kikkererwten, tahin (sesampasta) en enkele andere ingrediënten. Hummus komt ook onder de noemer humus, hoummous en hoemoes voor. Maar hummus is wel de meest gebruikte benaming van het ritje. Hummus is afkomstig uit de Libanese keuken en heeft heel wat aan populariteit gewonnen […]
Vegan schuimpjes recept
Vegan schuimpjes recept. Oftewel een recept zonder ei. Schuimpjes zonder ei. Huh? Dat kan toch niet? Schuimpjes zijn tenslotte eiwit met suiker. Vegan schuimpjes, het kan echt. In deze vegan schuimpjes zit 0,0% ei. De “uitvinder” van het vegan schuim Goose Wohlt, die naam zegt je waarschijnlijk niks. Mij ook niet. Het was echter Goose […]
Kersen yoghurttaart recept
Een frisse yoghurttaart met verse kersen. Mijn zusje bracht uit de Betuwe 6 kilo kersen mee. Dat lijkt misschien veel, maar dat viel best mee. Iedereen is er gek op. En zo vers uit de tuin zijn ze het allerlekkerst. Deze kersen yoghurttaart is voor 12 tot 16 stukken taart. De yoghurttaart word gemaakt in […]
Chocolade ijs recept
Chocolade ijs met een volle chocolade smaak. In dit chocolade ijs recept word gebruik gemaakt van pure chocolade. Je kunt het een beetje vergelijken met de smaak van een goede chocolade mousse. Alleen dan in ijsvorm. Het chocolade ijs stond al een tijdje in de planning. Alleen kwam het er steeds maar niet van. Een […]
Sinaasappelsorbetijs recept
Heerlijk verfrissend sorbetijs gemaakt met vers fruit. Dit sinaasappelsorbetijs wil je in je vriezer hebben staan met het warme weer. Het sinaasappelsorbetijs word gemaakt met versgeperst sinaasappelsap. Verder word er nog een beetje citroen toegevoegd. Het resultaat is heerlijk fris sorbetijs met de smaak van sinaasappel. Zo kom je de warme dagen wel door. Het […]
Havermout muffins airfryer recept
Havermout muffins uit de airfryer. Makkelijk, lekker en zo op tafel. En een voordeel aan deze havermout muffins is dat havermout gezond is. Lees hier waarom havermout gezond is. Het recept is voor 6 havermout muffins. Deze passen mooi in iedere airfryer. Je kunt ze alle 6 tegelijk bakken. De havermout muffins kunnen ook in […]
