Een recept die al erg lang in de planning stond, yoghurt ijs. Niet met een fruitsmaakje, maar met de smaak van yoghurt. Het yoghurt ijs recept is afgeleid van een recept die ik vond op de Alle Italiaanse site. Een site waar ze veel Italiaanse recepten hebben waaronder ijs. Met dat recept ging ik aan […]
Drømmekage – Deens droomcake recept
De Deense droomcake, ook wel Drømmekage genoemd is een cake die zijn oorsprong kent in Brovst, een plaatsje in het Noorden van Denemarken. Het was daar in het jaar 1965 dat een jong meisje, Jytte Andersen, een bakwedstrijd won met een “geheim” familierecept. Sinds die dag is de Deense droomcake een favoriet van velen. De […]
Apfel schmarrn met abrikoos recept
Een apfel schmarrn is afgeleid van het welbekende wintersport kaiserschmarrn recept. Een dikke luchtige pannenkoek in stukjes. Waar een kaiserschmarren met rozijnen is, word een apfel schmarrn met stukjes appel gemaakt. En in dit recept gecombineerd met abrikoos. Het apfel schmarrn met abrikoos recept is voor ca. 2 personen. Print Apfel schmarrn met abrikoos recept […]
Mango smoothie recept
Een smoothie met de smaak van mango. Het is een romige smoothie voor een 1 persoon. Print Mango appel smoothie recept Ingrediënten ½ rijpe mango 100 gram kwark 150 ml melk 2 eetlepels havermout eventueel 1 eetlepel ahornsiroop Bereidingswijze Maal de havermout fijn in de blender. Voeg de rest van de ingrediënten toe en blend […]
Citroen amandel makronen recept
Citroen amandel makronen zijn koekjes op basis van amandelen met citroen als smaakmaker. Ook word er kokos in het koekje verwerkt. Met dit recept maak je zo’n 18 citroen amandel makronen. Print Citroen amandel makronen Ingrediënten 200 gram kokosrasp 50 gram gehakte amandelen 75 gram suiker ½ theelepel citroenrasp 4 eieren 2 eetlepels ahornsiroop (of […]
Kastanje wortel smoothie recept
De herfst en de winter staan in het teken van de kastanje. Behalve dat ze dan van de bomen vallen kan je ze ook goed in de supermarkt verkrijgen. Voor deze smoothie gebruikte ik kastanjemeel. Deze kan je zelf maken door de kastanjes te poffen, te malen en te drogen. Het is even een klusje. […]
Snelle Turkse pide recept
Een Turkse pide zit een beetje tussen een pizza en een brood in. Het brood dat vaak langwerpig rond gebakken is word ook wel pide genoemd. Een traditioneel Turks platbrood. Het is een luchtig en krokant platbrood. Een Turkse pide kun je op verschillende manieren vullen. Een gevulde Turkse pide kenmerkt zich aan het in […]
Kastanjecake recept
Dit jaar had ik veel kastanjes gekregen en wilde ermee aan de slag. Daar kwam onder andere deze kastanjecake uit voort. Ik wilde een recept creëren waar je geen kastanjemeel in nodig heb, maar verse. Voor deze kastanjecake gebruikte ik dan ook gepofte kastanjes. Deze maalde ik in de keukenmachine fijn en zo gebruikte ik […]
Kastanje boterkoek recept
Een kastanje boterkoek, misschien niet de eerste combinatie waar je aan denkt als je het over boterkoek heb. Maar zeker een lekkere. Ik had al een tijdje een idee om weer eens een boterkoek te maken. Net even anders als anders. En nadat ik een lading kastanjes kreeg ging ik daarmee aan de slag. Voor […]
Kruidnoten cheesecake recept
Een kruidnoten cheesecake. Een bodem van kruidnoten, een gebakken bovenkant met de smaak van kruidnoten/speculaas en hoe versierd met, hoe kan het ook anders, kruidnoten. Vanaf oktober liggen de winkels er vol mee kruidnoten. Het snoepgoed voor de feestdagen. Je kunt ze ook gemakkelijk zelf bakken. Zo heb je het hele jaar door de kleine […]
