Pompoenpuree maak je gemakkelijk zelf. In veel, vooral Amerikaanse, recepten kom je canned pumpkin puree tegen, oftewel pompoenpuree in blik. Deze pompoenpuree in blik in in Amerika overal volop verkrijgbaar. Heel langzaam zie je her en der, denk aan een toko, een blikje pompoenpuree hier ook verschijnen. Tot op heden doen de supermarkten er nog […]
How to kastanjes poffen bbq
De herfst is de tijd van de kastanjes. Van oktober tot en met december vallen de rijpe kastanjes van de bomen. En daar kan je heerlijke gerechten mee maken. Met kastanjes kan je bakken en koken. Van brood tot pasta, van taart tot puree. Het is allemaal mogelijk met tamme kastanjes. Eerder poften ik kastanjes […]
How to paprika roosteren
Paprika roosteren geeft net weer een wat andere smaak aan het gerecht dan het toevoegen van een rauwe of gekookte gewone paprika. Er zijn verschillende manieren om een paprika te roosteren. Sommige leggen de paprika in de vlammen van het gasfornuis. Zelf ben ik hier niet helemaal weg van. Het is maar licht, maar het […]
Mini kwarktaartjes maken met kinderen
Mijn nichtje kwam gezellig een dagje langs en wilde graag kleine kwarktaartje maken. Ze houd van de kant en klare aardbeien kwarktaart mix en zodoende nam ik dat als basis. Ik deelde deze mini kwarktaartjes op Instagram en kreeg een hoop positieve reacties. Je kunt deze blog als idee, als stap voor stap of als […]
Gnocchi maken
Gnocchi maken kan je zelf. Het lijkt misschien wat lastig, maar dat valt eigenlijk best mee. Zeker als je de stap voor stap volgt zal je zien dat het best meevalt. Gnocchi maken kan wel een tijdrovend klusje zijn. En het is het lekkerste als gnocchi vers is. Daardoor kan je niet zeggen van ik […]
How to boter maken
Boter maken is erg makkelijk. De boter, ook wel roomboter genoemd word in dit geval gemaakt met slagroom. Dit maakt het nog eens extra makkelijk. Er zijn meerdere manieren om zelf boter te maken. Maar in deze how to boter maken word enkel de slagroom variant uitgeschreven. En weet je wat helemaal ideaal is? Wanneer […]
How to gietijzeren pan inbranden
Een gietijzeren pan kan een leven lang meegaan. Mits deze goed behandeld en onderhouden word. Een nieuwe gietijzeren pan moet je eerst inbranden. Dit houd in dat je een laag vet op de gietijzeren pan aanbrengt en deze hiermee in de oven een uur laat bakken. In onderstaande blog leg ik de voor- en nadelen […]
How to zelfrijzend bakmeel maken
Hoe maak je zelfrijzend bakmeel, want maken kan je het en het is ook nog eens heel eenvoudig om zelfrijzend bakmeel te maken. Zelfrijzend bakmeel maken is eigenlijk niks anders als de juiste hoeveelheid bakpoeder met bloem te vermengen. Dat is eigenlijk alles wat je hoeft te doen om zelfrijzend bakmeel te maken. Zelfrijzend bakmeel […]
How to kastanjes poffen
Je hebt tamme kastanjes gevonden, maar hoe bereid je deze precies? Tamme kastanjes kun je herkennen doordat ze een platte kant hebben en een soort van klein wit pluimpje. Het omhulsel waar de kastanjes in zitten heeft scherpe prikkels. In dit omhulsel zitten soms wel 3 tamme kastanjes. De wilde kastanjes zien er wat anders […]
How to amandelmeel maken
Hoe maak je amandelmeel dat lees je duidelijk aan de hand van stap voor stap foto’s in deze how to amandelmeel maken. Amandelen zijn gezond en dat maakt het nog eens extra leuk om met amandelen te bakken. Amandelen worden veel gebruikt in koolhydraatarme recepten. Lees hier waarom amandelen gezond zijn. Afhankelijk van wat je […]
